-->

إسعاف مصاب بالتسمم الغذائي (التسمم بالطعام)

التسمم الغذائي
يعد التسمم الغذائي مرض مفاجئ يكون ناتج عن تناول أطعمة ملوثة أو سامة, تظهر أعراضه خلال مدة زمنية قصيرة من تناول تلك الأطعمة. و تتعدد أسباب التسمم العذائي بين ما هو مكروبي و كيميائي و طبيعي، أما خطورته حسب كمية الطعام الملوث المأكول و حسب عمر المصاب....
فما أعراضه و كيف نسعف مثل هذه الحالات من التسمم؟

أسباب التسمم الغذائي:

- ترك الطعام مكشوف تحت الشمس أو في درجة حرلرة بين أخ 25 و 35 درجة مئوية.
- تلوث أيادي أو لباس الذي يحضر الطعام أو حتى تلوث الأدوات المستعملة في التحضير.
- تحضير الطعام فوق مكان غير نظيف.
- أكل الخضروات و الفواكه دون غسلها.
- تناول معلبات منتهية الصلاحية.
- تناول نباتات أو أحياء بحرية سامة طبيعيا (كالفطر مثلا).

أعراض التسمم الغذائي:

- الاعراض التقليدية: 

الغثيان، التقيؤ، الإسهال، تقلصات في المعدة و الأمعاء.

- الاعراض المصاحبة الخطيرة: 

الحمى و ظهور الدم في البراز.
التسمم الغذائي food poisoning

خطورة التسمم الغذائي:

تكمن خطورة التسمم في الحالات التالية:
- عدم زوال الاعراض التقليدية خلال أقل من ثلاث أيام.
- ظهور الأعراض الخطيرة (الحمى و ظهور الدم في البراز).
- التسمم لدى الأطفال و كبار السن و الحوامل.

الاسعافات الاولية لإسعاف المصاب بالتسمم الغذائي:

- محاولة معرفة سبب الذي أدى للتسمم من خلال التفكر في الطعام الذي تم أكله في  4 إلى 24 ساعة الماضية
- تخفيف أعراض التسمم الغذائي: يؤدي الاسهال و التقيؤ إلى فقدان السوائل في الجسم و كذا التعب و معدة فارغة لدى يجب:
      ~ تناول بعض المأكولات كالموز، التفاح و الارز الابيض المسلوق.
      ~ شرب الكثير من السوائل لتجنب الجفاف خصوصا الماء و سوائل اخرى كالشاي و عصير الليمون.
      ~ الهدوء و الراحة خاصة و أن المصاب يحس بالضعف و التعب.
      ~ تجنب الادوية إلا أن وصفها الطبيب.
- الاتصال بسيارة الاسعاف أو التوجه لأقرب مستشفى.


مصادر:
- www.wikihow.com
- www.al3laj.com